Potatisbliniermed lime-crème fraiche och laxrom.

INGREDIENSER

(25 stycken)
10 g jäst
2,5 dl mjölk
1,5 dl bovetemjöl
1 dl vetemjöl
2 kokta, pressade potatisar
0,75 dl gräddfil
1 äggula och 1 tsk salt
1 äggvita och 2 lime
2 dl crème fraiche och 50 g laxrom
50 g sikrom (eller mer om man önskar)
1 rödlök, finhackad
1 knippe gräslök, finskuren

1 Rör ut jästen i ljummen mjölk och blanda i mjöl, potatis, gräddfil, äggula och salt. Låt jäsa i 30 min. Vispa äggvitan hårt och vänd ner den. Stek små fina plättar, gärna i plättlagg eller i stekpanna. 2 Riv skalet på en lime och blanda ner det i crème fraichen, vispa den något så att du kan göra fina ägg. Skär klyftor av den andra limen. 3 Lägg upp blinerna och toppa med rom, rödlök, gräslök och lime crème fraiche. Mal lite svartpeppar över.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Mjuk pepparkaka i långpanna 5 ½ dl fil 6 ½ dl strösocker 9 dl vetemjöl 1 msk bikarbonat 1 påse pepparkakskryddor 250 gr smält avsvalnat smör 1 dl lingon/lingonsylt Smör och ströbröd till långpannan Rör i hop fil och socker tillsätt ...

 Spännande Det här ser jag fram mot !!   http://www.sundbox.se/?kid=61KC7 ...

Absolut godaste muffinsreceptet !!    Muffins   200 gr smör  2 1/2dl strösocker  3 tsk vaniljsocker  vispas fluffigt   4 ägg  knäck ner ett i taget och vispa kraftigt    Tillsätt  3 1/2 dl mjöl  2 tsk bakpulver    Bla...

Ensam hemma ,,, kollar i kylen och vad hittar jag där? En halv påse med bladspenat som snart sett sina bästa dagar   100 gr färsk bladspenat   ta bort själken skölj väl 1 liten schalottenlök hackad 1/2 msk smör 1/2 grönsak eller kycklingbul...

    Hallon och syltad ingefärskaka med smuligt täcke    5 dl strösocker  1 dl kan bytas ut mot rörsocker  8 dl vetemjöl  1 msk  vaniljsocker  1 msk bakpulver  Blanda väl  250 gr smält smör    som blandas med det torra   Ta ...