Jag vet att många är skeptisk till lamm, det luktar konstigt, smakar blöt yllekofta men då har man inte ätit lamm då har man ätit en gammal tacka. Jag kommer ihåg när det var nån konstig lamm/fårgryta med en vit halvt genomskinlig sås med dill i när jag gick i skolan och jag tror att det är den smaken och bilden man har av lamm.

Här hemma äter vi rätt ofta lammkotletter med en god gratäng eller ugnsrostade rotsaker till fredagsmysmiddag och det är så gott!!

Men den här grytan är bra om man vill testa lamm.

Lammgryta för 4-6  personer

600-800 g lammgrytbitar

2 gula lökar hackade

2 msk riktigt smör

En skvätt olivolja

3 vitlöksklyftor hackade ej pressade

2-3 brk plommontomater/körsbärstomater

1-2 burkar vatten

2-3 buljongtärningar

1 tsk grovmalen svartpeppar

1- 3 msk kanel

1 tsk torkad oregano

Bryn köttet i het panna, lägg i löken och låt den bli lite mjuk

Lägg i resten, låt puttra på svag värmei ca 2 timmar

Servera med bulgur,mathavre eller ris och en muffsig sallad

 Lite jobb och grytan sköter sig själv under tiden man umgås med gäster/familj