Messmörskola 
ca 75 bitar
50 g smör
2 dl messmör
3 dl strö socker
3 dl vispgrädde
1 tsk ättiksprit

Blanda samman allt i en stor kastrull.
Koka upp under omrörning.
Koka på svag värme ca en timme.
Rör om då och då.

Häll upp i smord form ca 20x 30 cm, låt kallna.
Skär eller klipp i fyrkanter, linda in i smörpapper
eller förvara kallt.

Snickerskakor
Ingredienser:
1l Kspecial
1dl kokos
1 tsk vaniljsocker
1 burk jordnötssmör
1 dl strösocker
2 dl ljus sirap
200g ljus blockchoklad

Så här gör du:
Blanda ihop Kspecial kokos och vaniljsocker. Häll en burk jordnötssmör,2dl ljus sirap och 1dl strösocker i en kastrull och värm ihop. Obs det får inte koka. Blanda ihop alla ingredienserna och bred ut på en bakplåt med bakplåtspapper under. Smält ljus blockchoklad. Bred på chokladen på kakorna. Ställ in i kylen tills det har stelnat.Ta ur och skär i fyrkante

Biscott med mörkchoklad och mandel

80 skorpor:
 3 st medelstora ägg
 2 dl socker 

 0.25 tsk salt
 1 dl olivolja
 300 g vetemjöl (knappt 6 dl)
 1 tsk bakpulver

 200 g hel mandel
 100 gr mörk hackad chokad

 1.5 dl vetemjöl

 1 st ägg till brödglans
 1 tsk socker till brödglans
1 msk vatten till brödglans

1. Sätt ugnen på 190 grader.

2. Vispa ägg och socker riktigt pösigt. Tillsätt salt,  olja och sist vetemjöl som först blandats med bakpulver.

3. Arbeta ihop degen. Tippa sedan ut degen på mjölat bakbord och knåda in de hela mandlarna och chokladen och lite extra mjöl (om det behövs).

4. Dela degen i 3-­4 delar. Forma till rullar och lägg dem på plåt med bakplåtspapper. Blanda ihop ingredienserna till brödglanset och pensla rullarna generöst.

5. Grädda skorporna mitt i ugnen i 25­-30 minuter. Låt längderna svalna cirka 15 minuter och skär dem sedan med riktigt vass kniv i knappt 3 centimeter tjocka skivor.

6. Lägg skorporna på plåtar med bakplåtspapper med snittytan uppåt. Torka till skorporna i 100 grader ugnsvärme i 40­-60 minuter. Låt helst skorporna mogna i smaken till dagen därpå.