Påsktårta med rårörda hallon


MÅNTÅRTA
200 g sötmandel
2 dl strösocker
6 äggvitor

FYLLNING OCH GARNERING
6 äggulor
1 1/2 dl strösocker
4 dl vispgrädde
100 g smör
1/2 påse à 50 g mandelspån

RÅRÖRDA HALLON
1 pkt frysta hallon
1 lime, saft och skal
1 msk florsocker


Tillagningstid: Över 20 min
Svårighetsgrad: Avancerat


Gör så här
Rita 2 cirklar, ca 22 cm i diameter på ett bakplåtspapper. Smörj den med matfett. Mixa mandeln i en matberedare eller mal den i en mandelkvarn. Blanda mandeln med sockret. Vispa äggvitor till hårt skum. Vänd ner mandelblandningen. Bred ut smeten på pappret. Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter, i ca 175°C. Låt bottnarna kallna på ett galler. Blanda äggulor, socker, grädde och smör i en kastrull. Sjud krämen på svag värme tills den tjocknar. Låt den kallna. Rosta mandel i en stekpanna på svag värme. Lägg en botten på ett fat, bred på hälften av krämen, lägg på nästa botten och resten av krämen. Strö över mandeln.

Rårörda hallon:
Blanda alla ingredienser och låt röran stå framme i rumstemperatur före servering. Servera hallonen vid sidan om. Det blir en god brytning mellan hallonen och den söta tårtan.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Mjuk pepparkaka i långpanna 5 ½ dl fil 6 ½ dl strösocker 9 dl vetemjöl 1 msk bikarbonat 1 påse pepparkakskryddor 250 gr smält avsvalnat smör 1 dl lingon/lingonsylt Smör och ströbröd till långpannan Rör i hop fil och socker tillsätt ...

 Spännande Det här ser jag fram mot !!   http://www.sundbox.se/?kid=61KC7 ...

Absolut godaste muffinsreceptet !!    Muffins   200 gr smör  2 1/2dl strösocker  3 tsk vaniljsocker  vispas fluffigt   4 ägg  knäck ner ett i taget och vispa kraftigt    Tillsätt  3 1/2 dl mjöl  2 tsk bakpulver    Bla...

Ensam hemma ,,, kollar i kylen och vad hittar jag där? En halv påse med bladspenat som snart sett sina bästa dagar   100 gr färsk bladspenat   ta bort själken skölj väl 1 liten schalottenlök hackad 1/2 msk smör 1/2 grönsak eller kycklingbul...

    Hallon och syltad ingefärskaka med smuligt täcke    5 dl strösocker  1 dl kan bytas ut mot rörsocker  8 dl vetemjöl  1 msk  vaniljsocker  1 msk bakpulver  Blanda väl  250 gr smält smör    som blandas med det torra   Ta ...