Apelsinparfait au four

Det här behövs för 4 port:

• 4 apelsiner
• 3 äggulor
• 2 1/2 msk vit sirap
• 2 dl vispgrädde
• 2 äggvitor
• 3 msk florsocker
• Ugn: 250°

• 1. Skär ett lock av apelsinerna. Gräv ur fruktköttet och pressa ur saften.
• 2. Vispa äggulor och sirap ljust och pösigt. Vispa grädden hårt till skum.
• 3. Rör ner grädde och pressad apelsinsaft i äggulesmeten. Fyll de urgröpta apelsinskalen med smeten. Ställ dem i frysen minst 3-4 timmar. Ta fram apelsinerna från frysen ca 20 minuter innan de ska gratineras.
• 4. Vispa vitorna tillsammans med florsocker till fast skum, så fast att du kan vända skålen upp och ner utan att smeten rinner ur. Klicka eller spritsa marängsmeten över apelsinerna så att parfaiten täcks helt. Gratinera 3-5 minuter eller tills marängen har fått fin färg och har stelnat. Servera genast.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Mjuk pepparkaka i långpanna 5 ½ dl fil 6 ½ dl strösocker 9 dl vetemjöl 1 msk bikarbonat 1 påse pepparkakskryddor 250 gr smält avsvalnat smör 1 dl lingon/lingonsylt Smör och ströbröd till långpannan Rör i hop fil och socker tillsätt ...

 Spännande Det här ser jag fram mot !!   http://www.sundbox.se/?kid=61KC7 ...

Absolut godaste muffinsreceptet !!    Muffins   200 gr smör  2 1/2dl strösocker  3 tsk vaniljsocker  vispas fluffigt   4 ägg  knäck ner ett i taget och vispa kraftigt    Tillsätt  3 1/2 dl mjöl  2 tsk bakpulver    Bla...

Ensam hemma ,,, kollar i kylen och vad hittar jag där? En halv påse med bladspenat som snart sett sina bästa dagar   100 gr färsk bladspenat   ta bort själken skölj väl 1 liten schalottenlök hackad 1/2 msk smör 1/2 grönsak eller kycklingbul...

    Hallon och syltad ingefärskaka med smuligt täcke    5 dl strösocker  1 dl kan bytas ut mot rörsocker  8 dl vetemjöl  1 msk  vaniljsocker  1 msk bakpulver  Blanda väl  250 gr smält smör    som blandas med det torra   Ta ...