Västerbottenmazariner

Pajdeg:

1dl mjöl,

100g smör,

3msk riven parmesan eller annan lagrad torr ost

Fyllning:

 1msk smör,

1msk mjöl,

1dl vispgrädde,

 1 äggula,

2dl västerbottenost.

Blanda smör, mjöl och parmesan till pajdegen och låt vila kallt en stund.

Smält smöret till fyllningen rör ner mjölet späd med grädde. Låt småkoka ett par minuter. Tillsätt äggulan och riven ost.

Kavla ut pajdegen tunt och ta ut mått efter mazarinformar (folieformar) och klä formarna med degen.
Fyll på massan och lägg gärna ett galler av pajdeg över varje mazarin. Grädda i 225 grader i ca 10 min. tills de fått färg.
Serveras helst varma eller ljumma.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Mjuk pepparkaka i långpanna 5 ½ dl fil 6 ½ dl strösocker 9 dl vetemjöl 1 msk bikarbonat 1 påse pepparkakskryddor 250 gr smält avsvalnat smör 1 dl lingon/lingonsylt Smör och ströbröd till långpannan Rör i hop fil och socker tillsätt ...

 Spännande Det här ser jag fram mot !!   http://www.sundbox.se/?kid=61KC7 ...

Absolut godaste muffinsreceptet !!    Muffins   200 gr smör  2 1/2dl strösocker  3 tsk vaniljsocker  vispas fluffigt   4 ägg  knäck ner ett i taget och vispa kraftigt    Tillsätt  3 1/2 dl mjöl  2 tsk bakpulver    Bla...

Ensam hemma ,,, kollar i kylen och vad hittar jag där? En halv påse med bladspenat som snart sett sina bästa dagar   100 gr färsk bladspenat   ta bort själken skölj väl 1 liten schalottenlök hackad 1/2 msk smör 1/2 grönsak eller kycklingbul...

    Hallon och syltad ingefärskaka med smuligt täcke    5 dl strösocker  1 dl kan bytas ut mot rörsocker  8 dl vetemjöl  1 msk  vaniljsocker  1 msk bakpulver  Blanda väl  250 gr smält smör    som blandas med det torra   Ta ...