Aprikosfromage

400 g torkade aprikoser

175 g strösocker

8  äggulor

10 blad gelatinblad

200 g mandlar

10 dl vispgrädde 38%

5  äggvitor 

Att dekorera med  

4 dl vispgrädde 38%

100 g mörk choklad
Tillagning:
-Lägg aprikoserna i blöt i vattnen, så att de precis täcks, och låt dem stå i 5-6 timmar.

-Koka aprikoserna mjuka i kallt vatten tillsammans med 2/3 av sockret. Vispa det till mos och låt det svalna av.

-Skålla och skala mandeln. Hacka dem sedan grovt.

-Lägg gelatinbladen i kallt vatten i ca. 10 min. Vispa äggulorna med resten av sockret.

-Smält gelatinbladen och häll dem i äggsmeten i en tunn stråle, så att det inte blir några klumpar. Vänd i de hackade mandlarna och aprikosmoset. Vispa äggvitor och grädde tjockt och vänd ner det i äggsmeten.

-Ställ i kylskåp i minst 3 timmar. Dekorera sedan med grädde och krossad choklad. Servera!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Mjuk pepparkaka i långpanna 5 ½ dl fil 6 ½ dl strösocker 9 dl vetemjöl 1 msk bikarbonat 1 påse pepparkakskryddor 250 gr smält avsvalnat smör 1 dl lingon/lingonsylt Smör och ströbröd till långpannan Rör i hop fil och socker tillsätt ...

 Spännande Det här ser jag fram mot !!   http://www.sundbox.se/?kid=61KC7 ...

Absolut godaste muffinsreceptet !!    Muffins   200 gr smör  2 1/2dl strösocker  3 tsk vaniljsocker  vispas fluffigt   4 ägg  knäck ner ett i taget och vispa kraftigt    Tillsätt  3 1/2 dl mjöl  2 tsk bakpulver    Bla...

Ensam hemma ,,, kollar i kylen och vad hittar jag där? En halv påse med bladspenat som snart sett sina bästa dagar   100 gr färsk bladspenat   ta bort själken skölj väl 1 liten schalottenlök hackad 1/2 msk smör 1/2 grönsak eller kycklingbul...

    Hallon och syltad ingefärskaka med smuligt täcke    5 dl strösocker  1 dl kan bytas ut mot rörsocker  8 dl vetemjöl  1 msk  vaniljsocker  1 msk bakpulver  Blanda väl  250 gr smält smör    som blandas med det torra   Ta ...