Lammcurry

1-1,2 kg lammgrytbitar
3 msk matolja
1 gul lök, hackad
4 vitlöksklyftor, skivade
2 msk curry
2 dl mango chutney (mild och söt)
1 l köttbuljong
2 kanelstänger
2 dl torkade aprikoser
3 dl crème fraiche
Salt


Gör så här:
Bryn lammgrytbitarna i matoljan i en stekgryta, krydda med salt.
Lägg i löken och vitlöken och fräs den mjuk tillsammans med lammet. Rör ner curryn och låt den fräsa med en liten stund.
Tillsätt mango chutney, köttbuljongen och kanelstängerna. Låt lammet småkoka under lock i ca 1 timme eller tills köttet känns mört.
Tillsätt de torkade aprikoserna och creme fraichen och låt grytan koka ihop i ca 10 minuter utan lock

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Mjuk pepparkaka i långpanna 5 ½ dl fil 6 ½ dl strösocker 9 dl vetemjöl 1 msk bikarbonat 1 påse pepparkakskryddor 250 gr smält avsvalnat smör 1 dl lingon/lingonsylt Smör och ströbröd till långpannan Rör i hop fil och socker tillsätt ...

 Spännande Det här ser jag fram mot !!   http://www.sundbox.se/?kid=61KC7 ...

Absolut godaste muffinsreceptet !!    Muffins   200 gr smör  2 1/2dl strösocker  3 tsk vaniljsocker  vispas fluffigt   4 ägg  knäck ner ett i taget och vispa kraftigt    Tillsätt  3 1/2 dl mjöl  2 tsk bakpulver    Bla...

Ensam hemma ,,, kollar i kylen och vad hittar jag där? En halv påse med bladspenat som snart sett sina bästa dagar   100 gr färsk bladspenat   ta bort själken skölj väl 1 liten schalottenlök hackad 1/2 msk smör 1/2 grönsak eller kycklingbul...

    Hallon och syltad ingefärskaka med smuligt täcke    5 dl strösocker  1 dl kan bytas ut mot rörsocker  8 dl vetemjöl  1 msk  vaniljsocker  1 msk bakpulver  Blanda väl  250 gr smält smör    som blandas med det torra   Ta ...