Tomat och rucolapaj
Rucola och marinerade soltorkade tomater trivs bra ihop i paj.

Ingredienser
4-6 p /10 bufféportioner
200 g vetemjöl
100 g smör
75 g Kesella lätt
3 st vitlöksklyftor
150 g rucolasallad
100 g marinerade soltorkade tomater
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
2 st ägg
1 dl riven ost gratäng
2 dl grädde Gör så här
Hacka ihop mjöl och smör till en grynig massa.

Tillsätt Kesella och arbeta snabbt ihop degen.

Tryck ut degen i en pajform, ca 24 cm i diameter. Nagga med en gaffel. Låt pajen vila i kylen i 30 min.

Sätt ugnen på 200°.

Skala och skiva vitlöken.

Skär salladen och tomaterna i grova bitar.

Fräs vitlöken i smör i en stor stekpanna. Rör i sallad och tomater. Krydda med salt och peppar.

Vispa ihop grädde och ägg.

Förgrädda pajskalet i ca 10 min.

 Häll äggstanningen i pajskalet, lägg i grönsaksblandningen och strö över osten. Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 min

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Mjuk pepparkaka i långpanna 5 ½ dl fil 6 ½ dl strösocker 9 dl vetemjöl 1 msk bikarbonat 1 påse pepparkakskryddor 250 gr smält avsvalnat smör 1 dl lingon/lingonsylt Smör och ströbröd till långpannan Rör i hop fil och socker tillsätt ...

 Spännande Det här ser jag fram mot !!   http://www.sundbox.se/?kid=61KC7 ...

Absolut godaste muffinsreceptet !!    Muffins   200 gr smör  2 1/2dl strösocker  3 tsk vaniljsocker  vispas fluffigt   4 ägg  knäck ner ett i taget och vispa kraftigt    Tillsätt  3 1/2 dl mjöl  2 tsk bakpulver    Bla...

Ensam hemma ,,, kollar i kylen och vad hittar jag där? En halv påse med bladspenat som snart sett sina bästa dagar   100 gr färsk bladspenat   ta bort själken skölj väl 1 liten schalottenlök hackad 1/2 msk smör 1/2 grönsak eller kycklingbul...

    Hallon och syltad ingefärskaka med smuligt täcke    5 dl strösocker  1 dl kan bytas ut mot rörsocker  8 dl vetemjöl  1 msk  vaniljsocker  1 msk bakpulver  Blanda väl  250 gr smält smör    som blandas med det torra   Ta ...