Fisk och skaldjurspanna  

Ingredienser 4 port

400 g vit fiskfilé
310 g Arla Köket skagenpanna
100 g skalade räkor (250 g med skal)

Gör så här

Skär fisken i bitar.

Häll grädden och smakpastan i en panna.

 Rör om och låt koka 1 min.

Lägg i fisken och låt sjuda i såsen ca 2 min.

 Tillsätt räkorna.

Servera med kokt ris.

 Biffenchiladas

 Ingredienser 4 port

500 g lövbiff
1 purjolök
smör
1/2 tsk salt
Arla Köket lätt crème fraiche paprika & chili
6 stora tortillabröd
1 dl Arla Köket riven ost gratäng
Gör så här

Sätt ugnen på 250°. Strimla köttet och purjolöken. Bryn köttet i smör i en stekpanna. Lägg i purjolöken och krydda med salt. Rör ner crème fraiche och låt allt koka ihop 1–2 min. Bred ut röran på tortillan och rulla ihop. Lägg rullarna på ett ugnssäkert fat. Strö över osten. Gratinera i övre delen av ugnen ca 5 min tills osten fått färg. Servera med sallad, paprika och majs.

  Dajmglass med marshmallows

Ingredienser 8-10 port

2 1/2 dl Kelda Vaniljsås
100 g daim
100 g marshmallows

Gör så här Vispa vaniljsåsen hårt. Hacka daimen och dela marshmallows i bitar. Rör ner det i såsen. Häll såsen i en stor eller flera mindre formar och täck med plastfolie. Frys glassen i minst 4 timmar. Stjälp upp glassen på ett fat och strö gärna över daimkulor och små marshmallows.

Anjovisröra 

 Ingredienser 4 port

1 burk ansjovisfiléer, ca 125 g
250 g Kesella
2 msk orökt kaviar
1 dl hackad gräslök

Gör så här Låt ansjovisen rinna av. Hacka ansjovisen och blanda Kesella, ansjovis, kaviar och gräslök. Servera på mörkt bröd eller klicka på ägghalvor.