Direktlänk till inlägg 5 juni 2008

Tomat- och paprikasalsa

Av Qia - 5 juni 2008 08:30

Tomat- och paprikasalsa
4 port

Ingredienser:
3 röda paprikor
3 tomater
1/2 rödlök
1/2 vitlöksklyfta
1 rökt chili eller 1/2 msk chilipulver (kan uteslutas)
1/2 -1 msk balsamvinäger eller rödvinsvinäger
1 dl olivolja
1 msk honung
7 basilikablad
salt och peppar (gärna svartpeppar)

Gör så här:
Sätt ugnen på grill.
Dela paprikorna och ta ut kärnhuset.
Lägg paprikorna med skinnet uppåt i en ugnsfast form.
Ringla över lite olivolja och salta och peppra.
Grilla paprikorna i ugnen tills skinnet blivit brunt, nästan svart.
Tag ut paprikorna och låt dem svalna något.
Skala paprikorna och skär dem i tärningar.
Tag bort kärnhuset på tomaterna, tärna dem i samma storlek som paprikorna.
Finhacka löken, basilikan och den rökta chilin.
Lägg paprikorna, chilin, olivoljan, vinägern, honungen och tomaterna i en skål.
Blanda i löken, och den rivna vitlöken.
Smaksätt med salt och svartpeppar.
Servera som dip till drinken eller som tillbehör till grillat kött eller grillad fisk.

Allmänt

Dela

Mjuk pepparkaka i långpanna

Kommentarer (0)

Av Qia - 15 november 2016 12:50

Mjuk pepparkaka i långpanna 5 ½ dl fil 6 ½ dl strösocker 9 dl vetemjöl 1 msk bikarbonat 1 påse pepparkakskryddor 250 gr smält avsvalnat smör 1 dl lingon/lingonsylt Smör och ströbröd till långpannan Rör i hop fil och socker tillsätt ...

Sundbox

Kommentarer (0)

Av Qia - 4 oktober 2015 14:43

Spännande Det här ser jag fram mot !! http://www.sundbox.se/?kid=61KC7 ...

Muffins

Kommentarer (0)

Av Qia - 11 september 2015 08:49

Absolut godaste muffinsreceptet !! Muffins 200 gr smör 2 1/2dl strösocker 3 tsk vaniljsocker vispas fluffigt 4 ägg knäck ner ett i taget och vispa kraftigt Tillsätt 3 1/2 dl mjöl 2 tsk bakpulver Bla...

Spenatsoppa

Kommentarer (0)

Av Qia - 13 april 2015 17:16

Ensam hemma ,,, kollar i kylen och vad hittar jag där? En halv påse med bladspenat som snart sett sina bästa dagar 100 gr färsk bladspenat ta bort själken skölj väl 1 liten schalottenlök hackad 1/2 msk smör 1/2 grönsak eller kycklingbul...

Hallon och syltad ingefärskaka med smuligt täcke

Kommentarer (0)

Av Qia - 6 april 2015 15:39

Hallon och syltad ingefärskaka med smuligt täcke 5 dl strösocker 1 dl kan bytas ut mot rörsocker 8 dl vetemjöl 1 msk vaniljsocker 1 msk bakpulver Blanda väl 250 gr smält smör som blandas med det torra Ta ...