I helgen gjorde jag en potatisgratäng som jag hittade recept på i Hemmets veckotidning Lite omständig att göra men så värt det! Gick att förbereda så det var bara att ställa in i ugnen när jag stekte kotletterna

Till den serverade jag lammkotletter som jag stekte sådär lagomt rosa.

Grekisk potatisgratäng

4–6 port
Skala och klyfta 10-15 stora fasta potatisar.

Koka dem i saltat vatten 3–4 min.

Häll av i durkslag

Lägg den avrunna potatisen i en oljad ugnsform.

Stek i ugnen på 200°ca 20 min.

200 g tärnad fetaost,

4 dl riven ost,

1 klyftad rödlök,

1 dl strimlade soltorkade tomater i olja .

Salta och peppra.

Häll över 4-5 dl vispgrädde.

Gratinera mitt i ugnen 20–30 min.

Och har du lite idetorka på vad du ska äta gå in på www.middagshjälpen.se och få lite inspiration