Ensam hemma ,,, kollar i kylen och vad hittar jag där? En halv påse med bladspenat som snart sett sina bästa dagar

100 gr färsk bladspenat   ta bort själken skölj väl

1 liten schalottenlök hackad

1/2 msk smör

1/2 grönsak eller kycklingbuljongtärning

3 dl vatten 

lite maizenaredning

1dl matlagningsgrädde jag tog den 4% iga 

1 kokt ägg

Fräs spenaten och löken med smöret så spenaten smälter ner 

häll på vattnet och buljongtärningen

låt koka 5 min

häll på grädden 

mixa soppan 

koka upp och häll i lite maizenaredning och lite vitpeppar 

Servera med ägg halvor och smörgås