Mandelkubb

11 dl mjöl

2 dl mandelmjöl

3 tsk bakpulver

2 tsk hjorthornsalt

250 gr smör

2, 25 dl mjölk

1½-2 tsk bittermandelarom

1 ägg

 Garnering

Pärlsocker

Mandelspån

Blanda mjöl, mandelmjöl, socker, bakpulver och hjorthornssalt i en bunke.

 Smält smöret och blanda i mjölken.

Vispa ihop ägget och tillsätt 1,5-2 tsk bittermandel hushållsarom och häll i smörmjölken.

 Blanda i de torra ingredienserna. Arbeta ihop till en deg.

 Forma degen till en rulle och skär 44 st lika stora bitar. Doppa ena sidan i pärlsocker och mandelflagor och lägg dem på plåten.

 Grädda i 225 grader i ca. 8-10 minuter.