Biscott med mörkchoklad och mandel

80 skorpor:
 3 st medelstora ägg
 2 dl socker 

 0.25 tsk salt
 1 dl olivolja
 300 g vetemjöl (knappt 6 dl)
 1 tsk bakpulver

 200 g hel mandel
 100 gr mörk hackad chokad

 1.5 dl vetemjöl

 1 st ägg till brödglans
 1 tsk socker till brödglans
1 msk vatten till brödglans

1. Sätt ugnen på 190 grader.

2. Vispa ägg och socker riktigt pösigt. Tillsätt salt,  olja och sist vetemjöl som först blandats med bakpulver.

3. Arbeta ihop degen. Tippa sedan ut degen på mjölat bakbord och knåda in de hela mandlarna och chokladen och lite extra mjöl (om det behövs).

4. Dela degen i 3-­4 delar. Forma till rullar och lägg dem på plåt med bakplåtspapper. Blanda ihop ingredienserna till brödglanset och pensla rullarna generöst.

5. Grädda skorporna mitt i ugnen i 25­-30 minuter. Låt längderna svalna cirka 15 minuter och skär dem sedan med riktigt vass kniv i knappt 3 centimeter tjocka skivor.

6. Lägg skorporna på plåtar med bakplåtspapper med snittytan uppåt. Torka till skorporna i 100 grader ugnsvärme i 40­-60 minuter. Låt helst skorporna mogna i smaken till dagen därpå.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Mjuk pepparkaka i långpanna 5 ½ dl fil 6 ½ dl strösocker 9 dl vetemjöl 1 msk bikarbonat 1 påse pepparkakskryddor 250 gr smält avsvalnat smör 1 dl lingon/lingonsylt Smör och ströbröd till långpannan Rör i hop fil och socker tillsätt ...

 Spännande Det här ser jag fram mot !!   http://www.sundbox.se/?kid=61KC7 ...

Absolut godaste muffinsreceptet !!    Muffins   200 gr smör  2 1/2dl strösocker  3 tsk vaniljsocker  vispas fluffigt   4 ägg  knäck ner ett i taget och vispa kraftigt    Tillsätt  3 1/2 dl mjöl  2 tsk bakpulver    Bla...

Ensam hemma ,,, kollar i kylen och vad hittar jag där? En halv påse med bladspenat som snart sett sina bästa dagar   100 gr färsk bladspenat   ta bort själken skölj väl 1 liten schalottenlök hackad 1/2 msk smör 1/2 grönsak eller kycklingbul...

    Hallon och syltad ingefärskaka med smuligt täcke    5 dl strösocker  1 dl kan bytas ut mot rörsocker  8 dl vetemjöl  1 msk  vaniljsocker  1 msk bakpulver  Blanda väl  250 gr smält smör    som blandas med det torra   Ta ...